上午十点，昨晚在网上买的烧烤设备到货了。

不得不说，这京西的配送效率真的没话说。

不仅速度快而且还送货上门，服务堪称一流。

收到的烧烤架是散装的，需要组装。

不过也不复杂，包装内带有说明书。

苏辰大概只花了半个小时的时间，就把烧烤架组装起来了。

嗯，整体看上去还不错，大概有个一米长的样子。

同时烤个10只鹅腿，应该问题不大。

烧烤架搞定之后，接下来就得处理鹅腿了。

鹅腿在烧烤之前，显然是需要一番腌制的。

如今对于拥有满级烧烤技能的人来说，这种事完全就是条件反射，甚至都不用过脑子。

首先，将鹅腿用清水洗净，滤出多余的水渍以及血水，晾干备用。

用刀对着鹅腿的侧面，一分为二，但没有完全切断，使其在一端仍然处于连接状态。

这样做的目的，不仅可以更好的腌制入味，而且在烤制的过程中也可以受热均匀，节省时间。

再用竹签在鹅腿的表面扎上小孔，这样做的目的，同样是为了让鹅腿在腌制时更加便于入味。

两道工序处理完之后，接下来就正式进入到腌制过程了。

利用盐、白糖、葱片、姜丝、料酒、以及胡椒粉、生抽等，对鹅腿进行反复揉搓。

当然上述的步骤只是初步腌制。

系统给的秘制烧烤配方才是重点，必须得安排上。

同样也是反复揉搓，直到鹅腿的表面完全裹上一层烧烤配方为止。

最后将腌制好的鹅腿，放进保鲜袋中，挤出多余的空气，放进冰箱内冷藏。

这些准备工作完成之后，时间来到了下午的一点钟。

肚子已经开始饿的呱呱叫了。

就简单做碗面条，再握两个鸡蛋，光速解决战斗。

......

晚上七点。

苏辰下午小睡了一觉，养足了精神。

打算今晚就出去试试水，看看生意到底怎么样。

说实话，还有点小期待呢！

这毕竟是他有生以来第一次出摊卖烧烤，到底食客会不会买账？

吃完之后，反馈又如何？

这些对于他来说，都是非常重要的考量。

将所需要的一切东西，全部装上车。

出摊地点，初步定在离家不到两公里的一所高校门外。

大学生一般都很有钱，而且晚上的空余时间还很多，是很不错的消费群体。

苏辰今晚可谓是全副武装，专业手套，加鸭舌帽再搭配口罩。

把自己捂得严严实实的。

差不多除了眼睛之外，几乎就没有露肉的地方了。

他倒不是故意摆拍。

而是眼下的季节正值初秋，天气稍微有点冷，戴帽子纯粹是为了保暖。

至于戴口罩的话，那完全是为了卫生问题，对于食客而言也是一种尊重。

试想一下，如果突然间没忍住打了个喷嚏，那鹅腿还让别人吃不了？

驾驶着二手的电三座驾，一路狂奔。

这车开过几次之后。

说实话，除了有点莫名其妙的杂音之外，其他方面都还挺好的。

只是有种不祥的预感，莫名让苏辰感到有些担忧。

如果这车开着开着，突然爆炸了怎么办？

卧槽！

如果真不幸中招的话，甚至去找售后的机会都没有。

想想还真是让人背脊一片发凉呢。

看来，抽时间针对杂音问题，还得仔细研究研究才行。

因为距离不是很远，所以很快到达了目的地。

江北电子科技大学。

算的上江北市比较有名气的高校了。

学校正门，不断有学生进进出出。

校门外同样是人潮涌动，今晚出来摆摊的小商贩也很多。

苏辰稍微观察了一下周围的环境。

貌似几乎所有比较好的位置，都被商贩们给占据了。

看来是来晚了呀！

没办法，只能找一个相对偏一点的地方，先把车给停下来再说。

车子停完后，将所有设备依次卸下。

烧烤架是提前就组装好的，连接上煤气罐后便可以直接使用。

烧烤架稍微预热个几分钟，然后将腌制好的鹅腿用签子串上后，直接架在上面烤。

其实，苏辰有考虑过用炭火去烤鹅腿。

毕竟炭烤的东西带有烟熏味，能吃出那种真正意义上的烧烤的感觉。

但每次都需要提前把碳生好才行，这个步骤属实有点浪费时间。

第一次出摊暂且先不考虑，以后可能会有所尝试。

鹅腿仅仅烤了两分钟的时间。

一股特别诱人且让人垂涎三尺的烧烤味，顿时弥漫到了空气中。

苏辰就算戴着口罩，都能闻到这种诱人的香味。

有路过的同学不禁吸了吸鼻子，感叹道：“哇！好香啊！这是从哪传来的味道？”

好多人被这种独有的烧烤味所吸引，纷纷在苏辰的摊位前驻足停留。

观望了片刻之后，有人便忍不住问道：“师傅，这个烤的是什么呀？”

“鹅腿。”苏辰看了一眼询问的同学，随即回道。

“多少钱？怎么卖的？”

“30一只。”

在听到价格之后，同学稍微显得有些迟疑，但也没有立刻离开，看样子似乎还处于纠结当中。

其实，30元这个价格表面看上去似乎不便宜。

但除去各种成本之后，再加上人工，单个鹅腿基本也就挣个几块钱。

毕竟光鹅腿一只成本就18，另外还有各种腌料以及燃气费呢。

所以，价格也算是比较亲民了。

片刻后，有人直接叫到：“师傅，给我来一只。”

“好嘞！稍等。”

“差不多再等个五分钟，基本就可以了。”

听到有食客点单后，苏辰内心可谓激动澎湃。

准确说，这可是他摆摊生涯的处子单啊！

换谁谁不激动？

只不过碍于外面包裹得严实，看不出来罢了。

但其实内心，早已乐开了花。

伴随着滋滋冒油的声音不断传出，鹅腿的表皮，已经被高温烘烤成了焦糖色。

皮下的脂肪已经逐渐被烤干，并且不停向下滴落。

伴随而来的小油泡，用肉眼都能清晰可见。

各种腌料的味道，鹅腿本身的肉香味，以及秘制烧烤料那种诱人的烧烤味，再加上视觉上的冲击。

看上去，真的是不禁让人垂涎三尺。

刚刚付款的那位同学，眼珠子直勾勾盯着，根本就没离开过烤鹅腿上面。

看样子，早已按耐不住想吃的欲望了。

小说《上班不让摸鱼？那从烤鹅腿开始吧》试读结束，继续阅读请看下面！！！